Ad: ০১৭১১৯৫২৫২২
২৪শে জুন, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ || ১০ই আষাঢ়, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ
  1. অর্থনীতি
  2. আইন আদালত
  3. আইন শৃংখলা
  4. আন্তর্জাতিক
  5. কৃষি অর্থনীতি
  6. খেলাধূলা
  7. চাকরি-বাকরি
  8. জাতীয়
  9. জীবনের গল্প
  10. ধর্ম
  11. নির্বাচনী হাওয়া
  12. ফিচার
  13. বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  14. বিনোদন
  15. রাজধানী
আজকের সর্বশেষ সবখবর

চিংড়ি মাছের দোপেঁয়াজা

অনলাইন ডেক্স
ফেব্রুয়ারি ২১, ২০২৩ ৯:৩৭ অপরাহ্ণ
Link Copied!

লাখোকণ্ঠ ডেক্সন: চিংড়ি দিয়ে যেকোনো পদ তৈরি করা যায় খুব সহজে। সেই সঙ্গে সেসব পদ খেতেও ভীষণ সুস্বাদু। খুব অল্প সময়ে এবং অল্প উপকরণ দিয়ে তৈরি করা যায় এমন একটি পদ হলো চিংড়ি মাছের দোপেঁয়াজা। গরম ভাত, পোলাও কিংবা খিচুড়ির সঙ্গে এটি খেতে বেশ লাগে।

চলুন জেনে নেওয়া যাক ঝটপট চিংড়ির দোপেঁয়াজা রেসিপি-

উপকরণ

চিংড়ি মাছ ৫০০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি ২ কাপ, হলুদের গুঁড়া ২ চা চামচ, মরিচের গুঁড়া ২ চা চামচ, ধনিয়ার গুঁড়া ১ চা চামচ, জিরার গুঁড়া ১ চা চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, কাঁচা মরিচ ৫-৬টি ও লবণ স্বাদমতো।

যেভাবে রান্না করবেন

চিংড়িগুলো ভালো করে পরিষ্কার করে ধুয়ে নিন। এরপর সামান্য হলুদ মাখিয়ে হালকা করে ভেজে তুলে নিন। একটি পাত্রে তেল নিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিন। পেঁয়াজ সামান্য নরম হয়ে এলে কাঁচামরিচ বাদে বাকি সব মসলা দিয়ে ভালো করে কষাতে থাকুন।প্রয়োজনে সামান্য পানি দিন। এবারে এতে ভেজে রাখা চিংড়ি দিয়ে দিন। ৫-৬ মিনিট রান্না করুন। নামানোর আগে আগে ফালি করে কাটা কাঁচা মরিচ দিয়ে দিন।

  • বিষয় :


এই সাইটে নিজম্ব নিউজ তৈরির পাশাপাশি বিভিন্ন নিউজ সাইট থেকে খবর সংগ্রহ করে সংশ্লিষ্ট সূত্রসহ প্রকাশ করে থাকি। তাই কোন খবর নিয়ে আপত্তি বা অভিযোগ থাকলে সংশ্লিষ্ট নিউজ সাইটের কর্তৃপক্ষের সাথে যোগাযোগ করার অনুরোধ রইলো।বিনা অনুমতিতে এই সাইটের সংবাদ, আলোকচিত্র অডিও ও ভিডিও ব্যবহার করা বেআইনি।